Name: 有心肉舖子
Address: 台中市大里區中興路二段671巷110號, 台中市, 大里區, 412, 台灣
Telephone: 04-22139276
Price range: 100-10,000

精選心餐廳

波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei

精選心餐廳

波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei

波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei

店名：波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei

地址：台北市內湖區大湖街168巷16號

電話： 02-27908828

類型：義式餐廳

故事：義大利的飲食文化總圍繞著每個地域性的風土特徵、人們與動物的緊密關係、庶民的生活習慣，餐桌上的菜色也總是順應自然與節氣的脈動，遵奉老祖宗珍惜不浪費食物的烹調方式。細細爬梳義大利飲食文化的紋理，不難發現我們之間竟有如此多相似之處，加上直率熱情的民族性，或許可以說，台灣這座島嶼上每個人的心中與那遙遠的國度有著相似的靈魂。我們的主廚「阿豪」，一個在屏東枋寮漁村長大的孩子，曬著南方富含鹽分的烈陽，偎著洋流成長，踏入餐飲與義大利料理相遇，義大利的民族靈魂與台灣海島漁村的大孩子一拍即合。就像個真正的義大利媽媽，秉持著食材在地化的家庭料理精神，跑遍大大小小魚市場，用心篩選台灣這塊土地以及周邊海域所滋養的新鮮風味，希望讓家裡的每一個人都能嚐到最在地的生命力，然後，翻過幾百年流傳的家族食譜，變成一道道屬於波諾的經典拿手好菜，而透過味蕾的記憶，我們也將成為一家人，共享一個被舌尖喚醒的義大利靈魂。

網址： https://www.facebook.com/BuonoBellaTaipei/

肉品：地王雞二節翅/地王帶皮胸肉/放山骨腿