Name: 有心肉舖子
Address: 台中市大里區中興路二段671巷110號, 台中市, 大里區, 412, 台灣
Telephone: 04-22139276
Price range: 100-10,000

精選心餐廳

Stage 5餐酒館

精選心餐廳

Stage 5餐酒館

Stage 5餐酒館

店名： Stage 5餐酒館

地址：高雄市鳳山區三多一路1號3F

電話： 07-7193623

類型：複合式餐廳

故事：顛覆味蕾 ‧ 創藝體驗演繹料理藝術的舞台、衛武營的第五舞台 STAGE 5 以藝術家精神，將在地元素結合西式料理不斷地探索、創新，每一口都是新的體驗品牌故事-- 世界廚藝的舞台‧讓舌尖遇見最美麗的在地景緻走進世界的舞台，用料理訴說自己的故事遊歷台灣、澳洲、英國世界各地，歷經17年頂級法式料理的研習與洗禮，主廚蔡中和回歸家鄉高雄，重返料理的初心，一路追索廚藝的本質-食材與風味的展現。把根挖深，更懂得自己。走進世界級的表演藝術舞台-衛武營國家藝術中心，主廚帶領團隊，揉合遊歷國際的廚藝視野、在地探索的飲食文化養成，與旅行世界的五感體悟，在餐桌食盤的舞台上，創作出一場場南台灣前所未，融貫東西又顛覆味蕾的創藝展演。 STAGE 5融合三種飲食空間，從美味輕食帶著走的「take away 輕食酒吧外帶」、展現創意摩登料理的「Bistronomy品味餐酒館」，到客製化無菜單料理的「Lab研發實驗室」，滿足各種都會饕客不同的飲食想望。自我風格強烈‧卻不忘平衡完美的風味追求- 料理是國際的語言，我們期許為您帶來風格強烈、藏著驚豔的餐飲體驗，不但訴說著自我，更有著成熟後的平衡，這一切憑藉著我們於在地的、國際的食材與完美風味組合間不斷的探索、創新與實驗。融合南方在地元素與世界摩登食潮的食藝樂園- 從食材、盤飾、食器到空間設計，透過走在世界風尚的「摩登」風格、融合「在地」與「自然」的哲學，「簡約」、「優雅」的洗練質感等五大元素貫穿，共譜一篇篇以台灣風土文化與當代頂尖潮流對話交流的食藝樂章。五感極致、跨界共舞的料理藝術表演- STAGE 5，不僅與衛武營”武”同音，更象徵這裡是衛武營室內四個主要表演場地外的第五個舞台，也說明著餐廳從取票入場、如節目單的菜單設計、開放式廚房近距離欣賞主廚秀、到每道菜的登場與入口安排，企圖打造一處五感極致享受的料理藝術表演場。未來更將規劃與各種型態藝術跨界共舞，激盪出更多精彩絕倫的創藝火花!

網址： https://www.facebook.com/STAGE5BISTRONOMY/

肉品：特選鴨胸、豬菊花肉、鴨肝、松坂肉