大里肌肉/霜降肉
大里肌前端三角狀的肉(一大一小),油花分布均勻,口感細嫩,可替代松阪肉,比松阪肉還嫩,適合煎、炒、燙、涮、烤、燒等料理。
加入需求單
霜降肉/霜降肉切條
將霜降肉切條。
加入需求單
內臟/豬心
可做為滷味、藥膳烹煮。
加入需求單