土雞胸/月球土雞-去皮胸肉
雞胸去皮,適合煎、炒、炸、燙、拌、粥、低溫等料理。
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加工品/去油原味土雞高湯
什麼都不加的高湯!去油無鹽、無防腐劑,全雞精熬,喝得到鮮美原味。
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土雞翅/月球土雞-三節翅
揮動翅膀是雞最常做的事,而土雞更常揮動,所以肉質Q彈,適合煮、炸、蒸、烤、燒、滷、燉等料理。
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內臟/月球放山土雞-土雞肝
非一般乳白色的肥肝(脂肪肝),而是正常生雞肝,但還是可加入牛奶做成雞肝醬。
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土雞腿/月球土雞-去骨雞腿肉(去腳踝)
雞腿去骨去腳踝,只留純土雞腿肉部分,適合煎、煮、炒、炸、烤、燒、滷、燉、低溫等料理。
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土雞/月球土雞-土雞切塊
土雞切塊,去頭腳,適合煮、烤、燒、燉等料理。
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土雞腿/月球土雞-骨腿切塊
整隻土雞腿切塊,每塊大小可以客製化,適合煮、炒、炸、烤、燒、滷、燉等料理。
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內臟/月球土雞-雞心
適合煮、炸、烤、燒、滷、燉等料理。
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內臟/月球土雞-雞胗
適合煮下水湯。
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土雞胸/月球土雞-里肌肉
一隻雞僅有兩條雞里肌,是雞肉中最嫩的肉,適合煎、炒、炸、燙、涮、粥、低溫等料理。
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其他/月球土雞-膀上肉
土雞肩胛骨,位於翅小腿上方,運動量沒翅腿多,肉質Q彈,是特殊規格,適合煮、炸、烤、燒、滷、燉等料理。
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土雞/月球土雞-全雞切塊1.8kg
將整隻土雞切塊,適合煮、烤、燒、燉等料理。
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土雞腿/月球土雞-去骨雞腿肉(帶腳踝)
去骨雞腿留下腳踝,可依腳踝顏色作為土雞證明。
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土雞腿/月球土雞-去骨雞腿肉切塊(去腳踝)
將去腳踝的去骨雞腿依客戶需求切成適當大小,適合煎、煮、炒、炸、烤、燒、滷、燉、低溫等料理
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土雞腿/月球土雞-骨腿
土雞骨腿,整隻帶骨的腿肉,整隻未切。
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土雞胸/月球土雞-帶皮胸肉
一隻雞有兩片雞胸,可不切斷成為蝴蝶胸,土雞胸纖維分明,有口感,不同於肉雞胸纖維軟爛,適合煎、炒、炸、燙、拌、粥、低溫等料理。
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