黃金土雞嚴格把關的黃金土雞

專業一貫化飼養培育，最佳品質保障

為求雞隻成長期間的高活力、高抗病力及能夠在健康舒適的環境成長。
有心-黃金土雞：專業一貫化飼養培育，從種雞選擇、孵化至飼養為成雞
不管是育種、契養、電宰、加工等一系列飼養過程.....
堅持用最好的服務飼養培育，並使用連續式孵化設備，讓種母雞處於良好的孵化過程，讓其種蛋優點發揮出來
另外也與各地具有共同理念的契養戶合作，用心的照顧中成長中的雞隻，在完善良好的飼養計劃＆防疫計劃的控制下
培育成最健康的成雞交由電宰廠處理！
圖(1).種雞場-紅羽種雞場
圖(2).孵化廠-雛雞性別辨視

圖(3).各地契養戶飼育現況

圖(4).電宰場-國家駐派醫師屠體檢查

細心照料雞隻

用心是黃金土雞品質的最佳保障，有心把關讓你吃的健康又安心
其培育出的黃金土雞，肉質有彈性且鮮嫩多汁。

每一隻雞皆經獸醫師屠宰檢查合格，目的在於讓消費者吃得安心，且只要雞隻健康，堅持不使用抗生素。一則因為抗生素等藥物成本過高，二來則是堅持從飼料、畜牧到分切，完全符合履歷認證。屠宰場也不定時派員前來隨機抽樣，檢查是否符合規定！

不只讓消費者吃的安心，黃金土雞也吃的很放心

飼料製程也是相當講究，提供與分析每隻雞所需的營養，並加入有益活菌，增強活體抗病力，讓每隻雞都能健康的自然成長，讓消費者能安心食用。

其飼料場運用尃業角度與十幾年經驗配合的配方，依不同的雞種與季節和週齡，做出最適合雞隻的飼料。
圖(5).飼料場-營養粉狀飼料

有心黃金土雞，飼養過程嚴謹，層層嚴格把關。
注重雞隻的生活環境以及溫度，在雞隻健康時不施打抗生素
同時每一隻皆經獸醫師屠宰檢查合格，目的在於讓消費者吃得安心。

「只要黃金土雞健康，表示品質沒疑慮，這樣我們就很快樂！」

有心黃金土雞特色

(一) 產地：台灣各地契作飼養場
(二) 品種：紅羽土雞、黑仿雞、黃金土雞
(三) 飼養天數：依雞種而定，保證飼養75天或120天以上。
(四) 飼料特色：飼料選擇添加多種不同活菌使雞隻腸胃道更加健康，雞隻可以健康生長。
(五) 用心保證：土雞畜牧場登記證。
(六) 飼養小秘訣：

小土雞保溫做得好。
牧場環境整潔。
良好的飼育環境。
飼料用活菌替代抗生素。

土雞屠宰

(一) 工廠：雲林或台南
(二) 工廠認證：屠宰場符合ISO22000及HACCP
(三) 特色：

人道屠宰
獸醫檢查合格。
肉品預冷(經檢查合格之屠體，經過冰水降溫，屠體必需達到達5℃以下，以避免微生物之滋長)。
低溫分切：在溫度在15℃以下之分切包裝室內，進行去骨和分切的操作。
真空包裝：土雞肉放入真空包裝袋，並經抽真空排出袋中空氣，真空包裝可以有效的防止精肉遭受外界的污染，還可以隔絕空氣。
急速凍結：使用-30~-40度的急速庫中，冷凍48小時。
冷凍保存：將包裝好之商品從急速庫中移入-20度以下之冷凍庫中保存。

土雞品質保證

(一) 屠宰廠符合ISO22000及HACCP
(二) 每隻土雞都經過獸醫屠宰檢查。
(三) 人道屠宰。
(四) 每個月都委託中央畜產會進行抗生素殘留檢測。

黃金土雞 嚴格把關的黃金土雞