「有心肉舖子」致力於動物的人道對待，從快樂生長到人道屠宰。創立「有心溯源平台」，提供餐廳合法產銷履歷食材及追溯來源，計算碳足跡，因而獲農委會「產銷履歷卓越貢獻獎」。為了實踐ESG，申請美國B Lab「B型企業認證」。為了實踐無添加飲食，申請「社會創新組織」，讓社會可以參與參與經濟部Buying Power 社會創新採購獎勵，申請「台灣永續協會」成為台灣永續志業夥伴，並申請100%潔淨標章、透明標章、產品里程碳足跡標章，有心「以人為尊」，一直以來都以行動代替口號支持「真實」與「食安」，邀請您購買支持改變。

2024年4月，經過兩年的審查，我們成為了一間通過「B型企業」認證的肉品公司，成為B型企業的一份子！

• 什麼是B型企業?
  • B 型企業，B 代表「benefit」，即「共同利益」。由世界性非營利組織「B 型實驗室 (B Lab)」，透過一系列嚴格驗證標準(BIA)，須滿足嚴格的E（環境友善）、S（客戶關係、員工照顧、社區發展）、G（公司治理）多方面量化績效，及資訊透明度和社會責任，是全世界最具影響力的社會型企業認證。截至 2022 年,在全球 158 個產業和 85 個國家中,共有超過 5,500 多家 B 型企業。世界上許多受歡迎的知名企業，如法國保養品L’OCCITANE 歐舒丹、歐洲食品大廠Danone、美國知名品牌 Nestle雀巢、冰淇淋 Ben&Jerry’s 等，也都是 B 型企業的一份子。
• B型企業VS社會企業VS企業社會責任VS 聯合國ESG
  • 社會企業(Social Enterprise, SE)：為了解決「社會」或「環境」上的問題而成立，不以企業「利益」最大化為經營目標，目前無實際依據審視。
  • 企業社會責任(Corporate Social Responsibility, CSR)：指企業在經營「主要業務之餘」，額外對「環境 & 社會」關懷，將「永續發展概念」整合進其營運方針的管理，透過企業「自己」頒布的「CSR報告書」檢視。
  • 聯合國ESG：環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）、公司治理（G，governance），由聯合國於 2004 年所提出的口號，被視為評估一間企業經營的指標，但只帶來口號與信念、卻目前沒有明確標準、憑證。
  • B型企業：通過 B 型實驗室一系列嚴格驗證標準的企業，使用「商業影響力評估」，進行五大面向評估，超過80分，即可申請認證成為B型企業，是兼顧獲利、公平、公益的新型態企業。

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  不停歇的前行
  • 100年：推廣飼養最環保的經濟動物─鴕鳥
  • 102年：台灣第一支通過《產銷履歷》的雞肉、鴨肉
  • 103年：台灣第一支通過《產銷履歷》的滴雞精
  • 104年：台灣第一間能每個食材階段都能溯源的有心溯源平台
  • 105年：販售人道飼養的雞蛋、販售台灣養殖並經合格工廠處理之水產品
  • 106年：金典門市開幕、負責信義誠品書店誠品知味市集知農產品
  • 107年：榮獲農委會第一屆「產銷履歷卓越貢獻獎」
  • 108年：販售農委會畜產試驗所保種的純血黃牛、舉辦「暖心廚藝運動」收入捐助公益團體
  • 109年：協助農糧署成立「台灣雜糧隊」、舉辦「暖心廚藝運動」收入捐助公益團體
  • 110年：加入社會創新組織，並完成組織探排查
  • 111年：支持「浪浪USR計畫」，協助中興大學流浪動物減量與福祉實踐、完成計算產品里程碳足跡、台灣第一支通過《產銷履歷》的熬米粥
  • 112年：申請「台灣永續協會」台灣永續志業夥伴，及100%潔淨標章、透明標章、里程碳足跡標章
  • 113年：通過「B型企業認證」，成為國際B型企業認證肉品商(全世界最具影響力的社會型企業認證)

一、產業層面

• 信守人道精神，維護動物應有福利
  • 成立之初，即推廣人道飼養且環保的經濟動物─鴕鳥
  • 只購買符合畜牧法規定的合法畜牧場飼養、合法屠宰場屠宰的動物
• 幫助台灣農民，落實肉品安全
  • 協助農友通過產銷履歷認證，並整隻收購
  • 台灣第一支通過《產銷履歷》的雞肉、鴨肉、滴雞精、熬米粥
  • 榮獲農委會第一屆「產銷履歷卓越貢獻獎」
• 定期自主定期送SGS/EUROFIN檢驗，要求藥檢合格
• 從農場到餐桌，食材溯源+里程碳足跡計算
• 到各所學校進行產銷履歷、食安、溯源等食農教育講座
• 2021完成首次公司組織碳盤查
  • 臺灣總溫室氣體 (Greenhouse Gas, GHG) 2021年排放量297,007千公噸二氧化碳當量 (不包括二氧化碳移除量)，排放量增加115.41%。2021年溫室氣體排放量中，二氧化碳排放占比為95.32%，非二氧化碳為4.68%。2021年溫室氣體排放量與2005年 (基準年)溫室氣體排放相比成長2.22%，較2020年則增加4.20%。
• 申請「台灣永續協會」台灣永續志業夥伴及及100%潔淨標章、透明標章、里程碳足跡標章
  • 有心從2015年開始追求天然無化學添加，並成立只有品牌，並於112協助成立台灣永續協會，並致力於推廣100%潔淨標章，您一同加入潔淨餐點或潔淨食品的行列 (一項產品或餐點，每年$1,500)，讓受法院監督的第三方公正團體來認證。
    • 100%無添加：台灣唯一沒有化學添加的潔淨標章，如同素食，沒有例外或分級，不該讓消費者迷惑​
    • 非營利團體：申請費用可以抵稅
    • 公信力足夠：非營利團體+法院民間公證人公證
    • 價格優勢：申請別人1個，可申請該會50個，才能讓無添加普及化
  • 如何加入申請行列：
    • 成為「台灣永續志業夥伴」：$8000/次，法院民間公證人進行公證
    • 「100%潔淨標章」申請：$1,500/個/年，本會審議委員會專業審查
  • 我們認為「clean label」應該代表完全無化學添加物、以平價、公正、嚴謹、簡單方式，讓每個人都有能力申請，才能遍佈全世界，
    • 加line：https://line.me/R/ti/p/@276errlv?ts=05201718&oat_content=url
    • 或是到：https://www.sustainable.org.tw/index.php/certification-labeling/application-process

二、社會層面

• 舉辦「暖心廚藝運動」
  • 108年捐助63,300給公益團體
  • 109年捐助274,185
• 協助農糧署成立「台灣雜糧隊」
  • 推廣台灣自產穀物、雜糧
• 支持「浪浪USR計畫」
  • 協助中興大學流浪動物減量與福祉實踐
• 不定期捐贈食材關懷社會
  • 人安基金會
  • 流浪狗食材
  • 南台中家扶中心
  • 基督教好牧人全人關顧協會