蒜炒鮮蝦,產銷履歷大白蝦,創意料理,蝦子,好水蝦

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蒜炒有心鮮蝦

蒜炒有心鮮蝦

蒜炒有心鮮蝦

分類：水產食譜

蒜炒有心鮮蝦
使用最簡單的材料：蒜頭、蔥、鹽、胡椒
搭配最新鮮的產銷履歷白蝦
用心就可以煮出美好的味道！

最費工的地方在於事前處理蝦子
ex：去沙腸、剪蝦頭、鬚鬚...

好水蝦-產銷履歷大白蝦

一包

蒜頭

量多

蔥

適量

鹽

少許

胡椒

少許

1

將蒜頭切片、蔥花切小段備用蝦子開背去除腸泥

2

一點點太白粉抓醃一下用清水清洗乾淨，紙巾擦乾

3

加入油鍋爆香蒜頭跟蔥花

4

放入蝦頭炒出蝦膏後取出放入處理好的蝦子拌炒

5

加入適量水蓋上鍋蓋悶煮一下

6

少許鹽、胡椒調味起鍋前放入蔥花即可上桌！

好水蝦-大白蝦(大尾)