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蒜香虱目魚菲力
分類：水產食譜
簡介

一口咬下魚菲力香脆軟嫩，淋上青蔥香蒜醬料，讓色、香、味都提升了一個層次！煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面，魚肉才比較不容易散開喔！

食材
虱目魚菲力
300g
蔥末
20g
蒜末
10g
辣椒末
5g
米酒
2大匙
醬油
1大匙
鹽
少許
步驟
1
虱目魚菲力加入米酒和鹽巴醃10分鐘。
2
熱鍋放入食用油，煎虱目魚菲力至表面呈金黃色，呈盤 。
3
少油炒香蒜末，醬油拌炒再加入蔥末、辣椒末快速拌勻淋上虱目魚菲力即可呈盤！
使用食材
暖心虱目魚-去刺虱目魚菲力
影片