香煎豬金膀肉佐時蔬
簡介

金膀肉取自豬的肩胛部位,香煎口感軟中帶脆,搭配地瓜葉也很對味喔!

食材
金膀肉
150g
地瓜葉
適量
蒜頭
適量
適量
步驟
1
熱鍋後加入食用油適量,轉小火,加入金膀肉150g,翻面續煎,每面約煎50秒。
2
另起一鍋水,煮滾後轉小火,加入豬小排骨、薑片5g,加入白蘿蔔半條,加鍋蓋,轉中小火燉煮30分鐘。
3
打開鍋蓋,加入鹽適量調味,待調味料溶解即可, 灑點蔥花提味。
使用食材
放心豬-金膀肉
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