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蒜泥白肉
分類：豬肉食譜
簡介

Q彈的豬肉薄片和鹹香的蒜泥醬汁是絕配，口感既彈牙又清爽，一點都不油膩喔！

食材
豬五花肉條
600g
蔥
2根
薑片
10g
米酒
1大匙
[調味料] 醬油膏
2.5大匙
[調味料 ]醋
1小匙
[調味料] 蒜泥
2大匙
[調味料] 香油
1小匙
[調味料] 水
1.5大匙
步驟
1
準備一鍋滾水，加入蔥2根、薑片10g、米酒1大匙，加入豬五花肉600g，轉小火煮30分鐘後關火。
2
浸泡約10分鐘後取出，放入冰水中冷卻，再靜置放涼。
3
將豬五花肉切片，淋上調味料即可。
使用食材
放心豬-五花肉條
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