低醣舒肥鮪魚瓜瓜麵松本茸鮪魚下巴東港鮪魚有心肉舖子

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低醣舒肥鮪魚瓜瓜麵松本茸

低醣舒肥鮪魚瓜瓜麵松本茸

低醣舒肥鮪魚瓜瓜麵松本茸

分類：水產食譜

大部分魚下巴都會用烤的方式，這次採用舒肥的方式，肉質較軟綿。

黃瓜

3根

鮪魚下巴

1片

松本茸

5根

綠花菜

少許

蒜苗

1根

秋葵

5根

雞精

1包

紅蘿蔔

1根

鹽

少許

黑胡椒

少許

白酒

少許

1

黃瓜刨片；蒜苗切成絲。

2

鮪魚下巴用62.5度舒肥1小時；若無舒肥機也可以用油煎。

3

綠花菜、秋葵加入雞精，川燙備用。

4

松本茸切半乾煎。

5

瓜瓜麵：取油鍋，放入紅蘿蔔絲炒熟，再加入黃瓜片、蒜苗絲，加入鹽、黑胡椒調味。

6

瓜瓜麵、綠花菜、秋葵片、松本茸、鮪魚下巴擺盤，再淋上白酒提味即可。

有心-滴雞精-12入