1.適合做火鍋肉片、煎烤、炒肉、叉燒肉使用。
2.熱水川燙後,依個人喜好沾醬使用更添風味。
3.孜然肉肉白菜鍋
(1)前置食材準備一覽。
(2)梅花肉片醃新疆孜然、白胡椒粉、蔥風味油備用。
(3)大白菜取葉片洗淨,再將梅花肉與大白菜重曡排上約3~5層。
(4)將白菜豬肉切段。
(5)洋葱絲、金針菇與豆皮放入鍋底。
(6)將疊好的白菜豬肉切段排入鍋內,切段長度依照鍋子深度決定。
(7)加水與食材同高。
(8)再加入米酒、玫瑰鹽、白胡椒粉、新疆孜然。
(9)燉煮30分鐘。
*成 份:豬梅花肉片(台灣)。
*包裝方式:急速冷凍真空包裝。
*保存方式:置於冰箱冷凍層,可放置180天(-18℃以下)。
*製造日期:標示於封口。
*食品添加物:無。
*原產地:台灣
*營養標示:每份量(100公克)、熱量(341大卡)、蛋白質(15.2公克)、脂肪(30.6公克)、飽和脂肪(11.5公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(0.1公克)、糖(0公克)、鈉(59毫克)。
許大哥家族飼養豬隻超過50年,從自配種豬、分月齡飼養、聽音樂等,對豬隻相當用心,且堅持不用藥,所以為此蓋了一座飼料廠,就是要讓每一隻豬隻能安全快樂的成長。
許大哥為了讓豬肉品質穩定,更投資自建肉品加工場,每年光是驗證與檢驗費用,至少就要多花上百萬元。他們深信,努力絕對會被看見,總有一天大家會認同肯定無毒的國產優質豬肉。
(一) 產地:雲林縣麥寮鄉。
(二) 養殖小農:許大哥。
(三) 品種:LYD國產豬。
(四) 飼養天數:保證超過210天以上。
(五) 飼料特色:添加活菌、酵素、蒜頭。
(六) 用心保證:豬畜牧場登記證、雲林縣政府認證的『雲林快樂豬』。
(七) 飼養小秘訣:
(一) 工廠:雲林縣麥寮鄉。
(二) 工廠認證:屠宰場符合 ISO22000及HACCP認證。
(三) 特色:
(一) 放心豬畜牧場登記證。
(二) 屠宰廠符合ISO22000及HACCP。
(三) 每隻放心豬都經過獸醫屠宰檢查。
(四) 為全台唯一種豬、肉豬、飼料、屠宰、分切的一貫養豬場。
(五) 為雲林縣政府認證的『雲林快樂豬』
(六) 每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。
(七) 100%國產,不依賴進口肉品。
*總金額滿5000元可打9折,滿7500元可打85折。
*本公司其他特定活動及優惠,需依該優惠條件是否適用團購條件。
*運費計算:
*訂購時間超過16:00以隔日訂單處理(不含星期六、日及例假日)。
*本店所有訂單皆由專業人員確認後進行包裝。
*訂單完成後,最快當日可出貨,最慢3天可出貨(不含星期六、日及例假日)。
*肉品為國產,如有缺貨情形,將由專人告知。